花蚬子肉做法（蚬子肉直播卖货）

工具/原料

冻蚬子肉 (250克)

香菜 (50克)

洋葱 (100克)

韭菜 (150克)

辣椒油 适量

米醋 适量

生抽 适量

蒜末 三瓣

郫县豆瓣酱 2匙

步骤

1：锅里放油，7分熟时放入郫县豆瓣酱炒香后，放入姜片葱段炒香，

2：倒入缓好的蚬子，大火爆炒至蚬子壳开了即可。

食材

花蚬子500g 葱花少许（一根量），青红椒圈（2根量），姜片，蒜片少许一勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料，一勺糖，干辣椒3个切段

做法

花蚬子洗净，冷水下锅，水开，蚬子全部张嘴捞出备用

锅放底油烧热，葱姜蒜干辣椒爆香

一勺郸县豆瓣酱炒出红油，放一块火锅底料炒化

一勺老抽调色，放少量水至火锅底料全部融化，放一勺白糖调鲜

倒入蚬子，青红辣椒圈大火翻炒均匀即可