炒蚬子用什么火锅底料（火锅底料蚬子）

牛油火锅底料

辣炒蚬子：需要准备海底捞火锅底料，郫县豆瓣酱，糖，生抽，料酒，圆葱，香菜，葱，姜，蒜。

1、火锅底料➕郫县豆瓣酱炒出红油➕葱姜蒜

2、放入煮好的蚬子➕圆葱

3、加入准备好的糖，料酒，生抽，放一点点水

4、炒2分钟就可以

主料:

2斤

辅料:

姜片适量

大葱1根

干辣椒适量

火锅底料适量

糖适量

蚝油适量

生抽适量

蒜片适量

— 烹饪步骤 —

1· 买回来的蚬子放入锅内加入姜片冷水煮

2· 水开煮2分钟关火捞出备用

3· 大葱切段，蒜切片，干辣椒切段

4· 油热加入干辣椒和蒜片

5· 在加入火锅底料炒香

6· 再加入葱段翻炒均匀，炒时间长就美多少了

7· 最后加入蚬子、蚝油、糖、生抽，翻拌均匀既可关火享用美味了