炸猪肉丸子的时间取决于丸子的大小和油温。一般来说，如果油温维持在180°C（356°F）左右，中等大小的猪肉丸子需要炸约5-7分钟才能变成金黄色并熟透。
以下是炸猪肉丸子的一般步骤：
1. 准备材料：调制好猪肉丸子，根据个人口味可以添加不同的调料和辅料。
2. 热油：在锅中倒入足够多的油，加热至大约180°C（356°F）。可以用一小块面包或者木筷子测试油温，如果放入油中立即有小气泡围绕并且迅速变成金黄色，说明油温合适。
3. 炸丸子：将猪肉丸子轻轻放入热油中，不要放太多，避免降低油温。同时注意不要将丸子堆叠在一起，以免影响受热均匀。
4. 翻动：使用漏勺或夹子定期翻动丸子，以确保每一面都能均匀受热和上色。
5. 观察颜色：当猪肉丸子表面呈金黄色且外皮酥脆时，通常意味着已经炸好了。
6. 取出沥油：一旦猪肉丸子炸好，使用漏勺将其从油中取出，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。
需要注意的是，每个炉灶的火力和每批丸子的大小、温度都可能不同，所以具体时间可能需要根据实际情况进行调整。如果丸子比较大，可能需要更长的时间来确保内部完全熟透。始终建议使用食品温度计检查内部温度达到71°C（160°F）以上，以确保食品安全。
