米泡一下再煮确实会使米饭更好吃。原因如下：
1. 泡米过程中，米粒吸收了水分，变得更加饱满。这样在煮饭时，米粒更容易熟透，口感更佳。
2. 泡米可以去除大米中的杂质和淀粉颗粒，使米饭更加纯净，口感更细腻。
3. 泡米过程中，米粒的细胞结构发生变化，营养物质更容易溶解在水中，有助于人体吸收。
4. 泡米有助于软化米粒，减少煮饭时间，使米饭更加柔软。
需要注意的是，泡米的时间不宜过长，以免影响米饭的口感。以下是用泡米方法煮饭的基本步骤：
1. 准备材料：大米、水、容器。
2. 清洗大米：将大米放入碗中，加入适量水，轻轻搓洗大米，将大米淘洗干净。
3. 浸泡大米：将洗净的大米放入容器中，加入适量水，浸泡 10-15 分钟。
4. 倒掉水分：将浸泡好的大米捞出，沥干水分。
5. 煮饭：在电磁炉或燃气灶上煮饭，将沥干水分的大米放入锅中，加入适量水，煮至米粒熟透。
6. 焖饭：关火后，让米饭在锅中焖 5-10 分钟，使米饭更加柔软。
7. 装盘：将煮好的米饭放入碗中，即可食用。
泡米煮饭的方法不仅可以提高米饭的口感，还有助于提高大米中的营养价值。但是，需要注意的是，泡米时间不宜过长，以免影响米饭的口感。同时，在煮饭过程中，注意控制火候和水分，确保米饭熟透且口感适中。
我通长煮饭的时候会把米泡个十分钟，这样做出来的米饭软，糯，有一谷饭香味
