鱼干用冷水泡还是热水(鱼干放冰箱冷藏还是冷冻)

鱼干用冷水泡还是热水(鱼干放冰箱冷藏还是冷冻)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-17 00:24:49

鱼干用冷水泡还是热水

如果你想让鱼干更快地变软,可以用温水或热水泡。但是,如果你想保持鱼干的口感和营养价值,最好使用凉水。将鱼干放入凉水中浸泡1-2个小时,直到鱼干变软。如果你时间比较紧,可以加点盐和凉水,这样可以加速软化的过程。但是要注意,如果用太热的水或热水泡鱼干时间过长,会导致鱼干变得糊状,口感和营养价值也会减少。

冷水

鱼干快速泡好,首先把先准备好的干鱼肚拿出来,用温水把鱼肚洗干净,先将鱼干用冷水泡2小时左右,然后捞出后用1:100的碱水泡8到12小时,鱼干即可被完全泡发。

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