简易的双皮奶任何做（做双皮奶的方法最简单的）

准备一盒牛奶，一个鸡蛋，一个芒果少许梅干

将牛奶倒入奶锅，小火烧煮片刻，锅边沿冒出均匀气泡即可关火

趁热倒入碗中，结出奶皮，用筷子刺穿奶皮，将碗中的奶倒出碗中，留少许奶液，防止奶皮粘底，取一个鸡蛋分离蛋清，在蛋清中加小半勺白糖，搅匀蛋液，倒入奶液中，搅拌过滤时，奶液更细腻，沿碗边慢慢倒回碗中，包上保鲜膜，开水入锅，大火蒸十分钟，关火焖2到3分钟后取出加入水果丁蜜豆即可

食材用料

自定义食材

白糖

10g

牛奶

50g

蛋清

30g

方法/步骤分步阅读

1/4

牛奶和糖搅拌

把牛奶倒入大碗中，放入少许白糖，用勺子将牛奶和白糖搅拌均匀。

2/4

鸡蛋液倒入大碗中

拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。将鸡蛋液慢慢倒入装有牛奶的大碗，搅拌均匀。

3/4

过滤多余糖

然后用漏网漏出多余的糖分，将双皮奶的碗用保鲜膜包裹，放入锅中蒸十分钟。

4/4

取掉保鲜膜即可

等到时间好了以后，双皮奶就煮熟了，然后取掉保鲜膜就可以食用了