冰冻的梭子蟹怎样吃

做法1.准备适量梭子蟹、料酒、葱、姜、盐、生抽。

2.将解冻后的梭子蟹洗净切块，锅烧热后倒入适量油，将螃蟹倒入锅中炒。

3.葱、姜洗净切末，和料酒就一起倒入锅中。

4.然后加少量的盐，生抽，翻炒5分钟左右。

5.往锅中倒适量水，加盖焖10分钟左右，等到梭子蟹熟了就可以出锅了。

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将蟹放到容器中添加适量纯粮酒，蟹酒醉去腮、胃、肠，切割成块。

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将葱、姜清洗，葱切割成段，姜切一片。

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坐锅打火加点油，油至三成热时，放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时。

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添加生姜片、葱段、蟹块，倒进米酒、醋、白砂糖、盐煸炒匀称起锅就可以