粗盐的大小并不是衡量其优劣的唯一标准。粗盐大颗粒的好处在于它能够更快地溶解于食物表面，使得食物更快地获得调味效果。但是，对于某些需要细致调味的食物，如烤蛋糕或饼干，细盐更适合，因为它能够更均匀地分布在食物表面，确保每个部分都获得相同的味道。因此，选择盐的大小应根据所烹饪的食物类型和需要的调味效果来选择。
你好，如果是食用的，最好是用加碘盐，这是最健康，最合理的食用盐
意见建议：不建议用大粒盐，再者食用盐一定要适量，少盐为主，否则容易引起高血压等血液系统疾病
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