椒盐香菇的做法是什么（咨询一下香菇怎么炒好吃）

面粉100克，生粉10克，鸡蛋1个，盐5克，鸡精1克，蒜蓉5克 ，椒盐10克，色拉油适量。

【做法】

1.香菇洗净沥干，青红椒切粒。

2.面粉、生粉、鸡蛋清、盐、鸡精、水放入碗中调成蛋糊。

3.将香菇挂糊，下入八成热油中炸成金黄色捞出。

4.把炸好的香菇装盘，撒上椒盐、青红椒粒即可。