做土豆泥时的选材以及放什么调料合适（土豆泥的正确做法不用淀粉）

土豆泥需要的配料及做法如下：

需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、火腿肠 适量、黑胡椒粉 适量、盐 适量。

1、首先把准备好的土豆放锅中蒸熟。

2、蒸熟后取出放入碗中，加盐，用勺子摁成土豆泥。

3、摁成泥后碗中再加入适量的火腿。

4、接着锅内放入适量的油，大火加热，放入葱花，土豆泥快速翻炒。

5、翻炒均匀后盛出，撒上准备好的黑胡椒粉，这样土豆泥就已经完成了。