燕尾鲅鱼怎么做好吃（燕鲅鱼最好吃的正确做法）

燕尾鲅鱼好吃的做法是，将燕尾鲅鱼洗净后，剁成适当大小的鱼块，然后下入油锅里放适量的糖，醋，酱油炒香后，加入适量的水炖制十分钟即可

材料：鲅鱼500克、番茄汁、干辣椒几个、青尖椒一个佐料：海鲜酱油、花椒、料酒、醋、葱、姜、蒜、白糖做法：

1、把鱼斜刀切成段 

2、把所有的材料备好 

3、油到入马勺烧热先放入姜片，然后放入鲅鱼，（这样不易沾锅）把鲅鱼煎黄，立刻倒入醋把鱼烹起来，然后依次放入少许料酒、葱姜蒜、倒入少许海鲜酱油、白糖、干啦椒3-5个（根据自己口味放入多少，能吃辣的多放几个）最后加适量的水。

4、大约炖十分钟后，鱼已入味，把鱼装入盘中，马勺留又少许的汤，这时把番茄汁倒入马勺，然后放入青椒，搅拌均匀，（如果番茄汁酸的话，可以加入少许的糖）把汁浇入鲅鱼上即可。