蟹黄炖豆腐的做法

主料

螃蟹2只 雪顶豆腐1盒

辅料

姜 葱 蒜适量

螃蟹豆腐汤的做法步骤

1. 螃蟹洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切丝备用。1:热锅下油，放入姜丝蒜末爆出香味，放入螃蟹稍微煎炸下，放入少许盐和料酒，再放入切好的豆腐，加入少许白糖和醋，放入足够的水，盖上锅盖大火烧开后，改小火再烧3分钟，放入葱段，装盘即可。