1/海带丝洗干净,凉在一边时取80克粉放入耐高温的容器内,锅中倒入适量的油燒热冒烟。把烧开的油缓缓倒入盛放80克的面粉中,用筷子快速搅拌均匀成团
剩余的面粉用凉水和成面团,醒15分钟左右。把醒好的面团分成若干个剂子(5个6个左右)用擀面杖擀成长的舌头形再撒上少许十三香。
2/再撒点盐用擀面杖压实
3/在压实的面上放上一些油酥和凉好的海带丝。
4/用双手慢慢卷成条状卷起来
5/在卷成条状的基础上,用左手或右手稍微的往长扯,慢慢卷起。
6/卷成团后用手压实擀面杖擀开些
7/放入平底锅煎。
8/把饼煎至两面金黄即可盛盘。
9、美味又好吃的正宗海带丝饼做法完成开吃了。
海带丝清洗一下,用开水焯烫片刻,捞出沥干水分。
2.
将海带丝用厨房剪刀剪碎,加入面粉。
3.
加入五香粉和盐。
4.
加入适量的清水拌匀之后,加入鸡蛋。
5.
搅拌均匀。
6.
电饼铛加入少许的油,将面糊放入炒锅中成小圆饼。
7.
一面煎至定型,翻煎另一面。
8.
两面金黄即可盛出。