包包子怎样发酵最好（做包子怎么发酵最快最好）

你好，包子发酵最好的方法是将面粉、酵母、糖和温水混合在一起，揉成面团后覆盖上保鲜膜或湿布，并放在温暖的地方发酵。温度最好在28-30摄氏度之间，可加速酵母的活动。发酵时间一般在1-2小时左右，待面团发酵至两倍大时即可进一步制作包子。

面粉里加入水和酵母揉成光滑的面团，然后放入盆里，盖上盆盖，直到发到原来的两倍大。包子是常见的一种面食，在和面做包子时最好用温水和面，这样发酵的比较快，面团发酵好了之后要再揉一会把里面的空气排出，然后再进行二次发酵，这样做才能使做出来的包子面皮更柔软。