在Excel表格中，如果一个单元格的格式设置为文本（Text Format），那么输入的内容将会被视为文本而不是数值。如果你想将文本格式的单元格中的内容转换为数值，可以按照以下步骤进行操作：
1. 选中需要转换的单元格或单元格范围。
2. 在Excel的菜单栏中选择“数据”（Data）选项卡。
3. 在“数据”选项卡中，找到“数据工具”（Data Tools）分组，并点击“文本转列”（Text to Columns）按钮。
4. 在弹出的“文本向导”对话框中，选择“固定宽度”（Fixed width）选项，然后点击“下一步”（Next）按钮。
5. 在下一个对话框中，可以看到预览的数据分隔位置。如果A001的前面没有额外的字符需要分隔，可以直接点击“下一步”按钮。
6. 在下一个对话框中，选择“列数据格式”（Column data format）为“一般”（General），然后点击“完成”（Finish）按钮。
7. 此时，选定的单元格中的内容将会被转换为数值，A001会被转换为1。
请注意，在转换为数值后，单元格的格式将会变为默认的数值格式。如果你需要特定的格式，可以再次对单元格进行格式设置。
