玉米蒸的时间一般在15至25分钟,具体时间取决于玉米品种和个头大小。老玉米需要增加蒸煮时间。新鲜玉米可以先浸泡一会,蒸出来的口感更佳。蒸玉米可以冷水下锅,蒸熟后闷一会,口感会更糯。
玉米蒸多长时间最好吃?玉米是我们生活中常见的食物,很多人都喜欢吃玉米。可以煮粥,也可以做玉米饼,但是在制作玉米的时候会有很多要注意的问题。玉米在烹饪之前要用开水焯一下。然后放入蒸锅中蒸5分钟左右就可以了。
1、玉米要选甜的,甜度适中,不太甜的玉米是很好的选择。因为玉米粒表面会有很多的微生物,这些微生物在生长繁殖的过程中,会产生一些有害物质,蒸好的玉米是没有这些有害物质的。
2、蒸好的玉米不要马上吃,应该在5分钟以后再吃。也可以用高压锅蒸,也可以用微波炉蒸,不过微波炉蒸的时间要比高压锅长。最好是用蒸锅,因为蒸好后不要揭锅盖,焖2分钟,就可以了。
3、最好是用电饭锅,这样做的好处是蒸好后不容易烂掉。
4、如果觉得自己蒸的玉米比较老,就可以适当适当地延长时间。