排叉的面怎么和（炸排叉和面的做法视频）

排叉的面是一种非常有趣的风味面条，它的制作有一定的技巧。首先需要准备好适量的面粉和水，然后将面粉加入水中，揉成团后进行韧性强的面条搓制。

接下来就是关键的步骤，将搓好的面条往铺好的布上一挥，使之成扁平状，然后用刀切成小段，再将这一小段面条挤压成排叉形状即可。最后放入热水锅中，煮熟后即可享用。排叉的面条外形特别别致，口感劲道，而且容易吸附汤汁，非常适合作为家常面食的一种选择。