干香菇的正确焯水方法（香菇怎么正确焯水）

方法步骤如下，希望我的回答能够帮到你谢谢

香菇洗净，起锅烧水，水中放入少量食盐和几滴食用油，水开后将洗净的香菇放在沸水中焯30-60秒即可。香菇焯水可以去除蘑菇类食物的异味，但是焯水时间不宜过久，时间太长会导致香菇软烂，影响食用口感。

香菇是很有营养的，尤其是干香菇，那么干香菇怎么正确焯水呢，首先把干香菇用凉水清洗一下，再用温水泡上，得泡的时间长点，泡好以后再用开水焯水，但是不能焯水时间长了，那样会破坏香菇的营养成分，所以一定要注意掌握好焯水时间，争取做到既不损失营养还好吃。