动物内脏哪些营养价值高（动物内脏有什么营养）

1. 猪肝：猪肝是一种营养丰富的食物，富含铁、锌、维生素 A 等营养素，铁有助于预防缺铁性贫血，维生素A有助于预防夜盲症等。

2. 猪肾：猪肾是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含维生素 B1、B2、B6 等营养素，B族维生素是神经元维持正常的工作所必需的维生素。

3. 牛肚：牛肚是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食物，这些营养物质都是人体需要的。

4. 鸡胗：鸡胗是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食物，这些营养物质都是人体需要的。