山西太原必买特产（山西太原必买的六种特产）

必买特产是山西的陈醋。因为陈醋是太原的，特别好的土特产。在全国来说都特别的有名。而且陈醋吃了以后，对人体的健康特别有好处。

山西老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，为国家地理标志保护产品，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世，有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时还具有香、绵、不沉淀的特点。山西老陈醋在1924年巴拿马国际博览会上一举夺得优质商品一等奖，是山西醋品代表性的名产。山西醋还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等。详细