泡发的木耳一般可以保存3-5天左右，但具体保质期还要根据保存条件和暴露在空气中的时间而定。一般来说，应将泡发的木耳放入密封袋中，放入冰箱中冷藏保存，这样可以延长其保质期。如果存放的时间过长，有变质或发臭等情况就应该丢弃。此外，在泡开木耳之前应该仔细检查其质量，并将有烂坏现象的木耳剔除，以避免产生不良后果。
28度8小时
15一28度12小时
超12小时不食用
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