牛鞭可以炖豆腐
原料
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豆腐 (一块)
猪肉 (二两)
油 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
郫县豆瓣酱 一勺
糖 适量
1/老豆腐切块焯水后捞出。
2/热油将猪肉炒至变色。
3/放入豆瓣酱、葱姜蒜，小火炒香。
4/倒入料酒、酱油和开水搅拌均匀。
5/倒入豆腐，加入白糖大火炖。
6/放入青蒜、鸡精，淋上淀粉、香油，翻炒均匀即可。
不可以，牛鞭炖豆腐会很腥的
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