炖牛鞭能下萝卜干吗（吃牛鞭禁忌）

不好，还是鲜萝卜好，牛鞭可以和萝卜一起炖牛鞭炖萝卜准备食材如下：牛鞭1根，牛骨适量，萝卜1根，柱候酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，小米椒2个，生姜1块具体做法如下：将牛鞭处理干净后，焯水，然后切成小段，将萝卜去皮后切小块，接着起锅将牛鞭放入锅中，加入牛鞭3倍的清水，然后加入姜片，加入1汤匙的柱候酱，加入2个小米椒，加入1汤匙的老抽，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮30分钟，30分钟后揭盖加入萝卜块，翻动均匀，再盖上锅盖，煮15分钟即可！

煮汤主要看食物搭配，牛肉性温，易和土豆搭配，萝卜性寒，易和羊肉搭配，因为羊肉火，牛鞭能和萝卜一起煮汤不是不可以，味道会差。