
首先,如果是包饺子之前发现这个问题的,可以通过往馅料里面加盐或者酱油等其他具有盐味的调料,以此来增加饺子馅的盐味。
其次,如果已经是包好后的饺子才发现馅料淡了的,可以通过在煮饺子的过程中在锅里和饺子汤里加入盐和调料,让盐水在煮的过程中进入饺子中,也可以在饺子的蘸料中加入盐和调料缓解淡了的问题。
饺子太淡盐放少了,补救通常的做法就是,先把调味料一般是用十三香、食盐、姜末,放到热油里边爆香,然后直接连油带料直接加到饺子馅里边,搅拌均匀,这个时候会发现饺子馅的香味比原来要香很多,饺子馅自然比原来的好吃多了。