1.
首先准备干豆皮500克,把干豆皮剪成段,如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水,接着放入干豆皮500克,浸泡三个小时。
3.
锅中放入食用油30毫升,接着放入洋葱150克,葱段15克,香菜根15克,桂皮15克,八角15克,花椒30克,芹菜根15克,用小火慢慢炸出香味。
4.
准备一个干净的碗,里面放入辣椒粉30克,白芝麻15克,五香粉15克。
5.
然后把加热好的料油30毫升倒入其中。
6.
用勺子混合搅拌均匀即可。
7.
然后再把泡发好的500克豆皮放入在刚才的辣椒油里面浸泡五分钟。
8.
五分钟以后直接捞出放入到盘子当中,如下图所示,麻辣片就做好了。