先用筷子从尾部向头部插进去,放尿,干净以后把龙虾头尾分开,尾巴剪开,两个爪子卸下来,砸开,便于入味,,处理好以后按原样在盘子里摆好,准备蒜泥,蒜头剁碎,起锅烧油,下蒜泥,小火翻炒三十秒,放少量生抽,一点点糖,继续翻炒,直到蒜泥炒熟出香味,盛出。
把蒜泥淋在龙虾上,上锅根据龙虾大小,蒸二十分钟左右,好了,开吃
清蒸波士顿龙虾 主料 波士顿龙虾1只 蒜泥适量 海鲜酱油适量 清蒸波士顿龙虾的做法步骤 1. 波士顿龙虾一只,很强大哦 2. 先用刷子大概清洗下,然后将大钳子,小虾腿剪掉 3. 将虾头掰开,去掉鳃之类的东东。
4. 虾脑另装碗,等着炖蛋吃 5. 将钳子仔细清洗 6. 虾身仔细清洗后背部和肚子分别剪开 7. 剪开装盘 8. 记得去掉虾线哦 9. 大钳子用刀背砸裂 10. 然后上锅,蒸15分钟,最多 11. 用海鲜酱油与醋,蒜泥调汁