酸辣炝白菜正宗做法（正宗辣白菜的腌制方法）

材料

主料：；

辅料：

酸辣白菜

1

大白菜分开切，菜梗切条，菜叶切大片

2

葱切片，姜去皮切丝，辣椒切段

3

西红柿切叮

4

少许油，葱姜爆香，放入番茄叮，边炒边压，把西红柿汁充分煸炒出来

5

放入白菜梗翻炒至断生，放入菜叶翻炒至熟

6

放入盘中即可