酸菜炒细粉丝的做法（酸菜炒粉丝最正宗的做法）

食材用料

酸菜200克，粉丝1小把，猪肉馅50克，食盐2克，生抽1小匙，花椒粉半小匙，色拉油适量，鸡精半小匙，水100克

做法步骤：

1

酸菜洗净后后切细丝，再用清水洗两遍，淋干水分；粉丝用热水泡开待用

2

炒锅倒豆油，街油烧开后放猪肉末炒香，加生抽、花椒粉

3

放酸菜，加半碗清水，盖上锅盖焖10分钟，加入粉丝，继续翻炒

4

最后调味即可出锅