猪肉可以直接炒吗（猪肉不过水能直接炒吗）

建议把猪肉洗干净后再炒，这样卫生一点，如果用开水过一下，用调料伴一下，再用淀粉抓抓，味道更好，且炒出来的肉更嫩，更好吃。