酸性
乳酸菌属于酸性食物。乳酸菌是由牛奶经过乳酸杆菌发酵而成，乳酸菌中含有一定量的乳酸，而乳酸是一种弱酸，其PH值呈酸性。
是酸性,乳酸菌是一种对人体的有益菌种.一般打开的酸奶最好在一天之类喝完、不然隔夜是没有营养的.乳酸菌本身没有酸碱，它会把奶转化为乳酸，从而使人更易吸收
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