如果外界气温较高，可以将冷冻的生蚝放入冰箱的冷藏室慢慢解冻2。
如果室温适宜，可以直接从冷冻室取出生蚝，放在室温下自然解冻，或者将生蚝装入塑料袋并用冷水解冻2。
对于全壳的生蚝，建议在冷水中解冻，这样通常比直接放置在冷藏室更好
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