凉拌土豆块咸菜的做法（土豆咸菜正宗做法）

1. 土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟捞出备用。

2. 咸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。

3. 将煮熟的土豆块和咸菜混合在一起，加入葱姜蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、味精拌匀即可。

温馨提示：

1. 土豆煮的时间不要过长，否则会烂掉。

2. 咸菜的用量可以根据个人口味调整。

食材

小土豆

适量

尖椒

适量

猪肉

适量

青菜

适量

油

适量

盐

适量

酱油

适量

方法/步骤

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1. 青菜洗净，猪肉切丁，小土豆，不打皮

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2. 锅里放油

3

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3. 放入猪肉丁，炒至发白

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4. 放土豆

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5. 放辣椒多炒一会儿

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6. 放入青菜，菜多的话，边炒边放

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7. 放蚝油，酱油，翻炒，酱油是袋儿装的，用了1袋

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8. 加入水没过，土豆儿，汤靠干

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9. 汤靠干，盛出来就好了。咸咸的配大米饭吃最好了