超市买的熟羊杂要洗吗（超市买的羊杂要不要焯水）

超市买的熟羊杂同家后一定要做以下处理。

1，用清水浸泡半小时，水中放中放入适当食盐。捞出来控干水分。

2，锅里放入清水将羊杂下入，待煮开后将羊杂捞出，锅中汤水全部倒掉不要。

3，重新起锅添水，放入生姜丶花椒丶草菓丶山奈调味包煮30分钟即可出锅放凉切片盛碗，锅内放入葱花香菜食盐味精调汤即可开吃。