胡萝卜需要削皮吗（十种刮油食物越吃越瘦）

1.胡萝卜一般不需要削皮。胡萝卜的皮是一层透明的薄膜，胡萝卜中许多的营养都是在果肉内，但由于皮非常的薄，在削皮的过程中就很容易把胡萝卜肉也削去了，这等于是浪费了许多胡萝卜素。

2、在清洗胡萝卜时，发现皮上有泥渍，只需要用水冲洗，顽固的泥渍可以用手来搓洗，清洗干净就可以了

其实胡萝卜有很多营养都蕴藏在胡萝卜皮中 ，所以我们在吃的过程中只需要简单的清洗一下 。然后将他表皮外的一些脏东西洗掉 ，然后简单的处理一下 不要削皮 ，这样不管是胡萝卜丝还是炖胡萝卜 它的营养都会在里面， 不会流失掉 ，所以说胡萝卜皮最好不要去掉 。我们都知道胡萝卜吃了对眼睛好 ，主要是因为它的皮里面蕴含维生素， 会保护我们的眼睛 。