木薯可以通过以下五种方法制作,以达到美味的效果:
1. 蒸着吃:首先,将木薯剥皮,然后将木薯蒸熟,可以蘸糖或加香油、酱油等调味。
2. 炒着吃:将木薯先用清水泡几个小时,然后剥皮切片,加入葱、蒜、干椒等作料炒制。
3. 煎饼:剥皮后,将木薯磨成泥,然后摊到煎锅上煎成煎饼。
4. 煎饼:剥皮后,将木薯切段,锅里下油爆香蒜蓉,再将切成段的木薯放进去翻炒两下,然后加水焖熟,加盐调味,盖上锅盖焖熟、干水。
5. 磨成泥:剥皮后,将木薯磨成泥,然后调味摊到煎锅上煎成煎饼。
注意:做木薯最后剥皮后再做,因为皮的毒性。