米皮冷藏变硬怎么处理(米皮放冰箱冷藏后该怎么解决)

米皮冷藏变硬怎么处理(米皮放冰箱冷藏后该怎么解决)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-17 08:44:46

米皮冷藏变硬怎么处理

冷藏前:切开,装进保鲜袋里面,放进冰箱。注意切开以后往里面淋几滴香油或者食用油,这样1可以防止水分流失,可以防止米皮之间粘连,冷藏后:可以稍微的蒸一下但时间掌握要好.

米皮发硬的解决方法是将米皮在凉水中浸泡一夜。米皮和凉皮的性质是很相似的,在锅中蒸的米皮变硬了,其实就是因为我们没有提前浸泡。锅中的米皮放的太硬,放一点料酒或放一点白醋,再重新蒸五分钟。醋应该会让米皮变得更柔软一点呀。

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