油菜心怎么做（油菜心的正宗做法）

1、材料：小油菜500克、海米40克、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。

2、海米洗净后用温水炮软。

3、锅中适量放油，烧热，放入油菜和海米煸炒一下，再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。

4、油菜烧透后，捞出放在盘中，海米放在油菜上。

5、锅中水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，淋在海米和油菜上即可

材料

青菜，豆腐

做法

步骤1：豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟

步骤2：锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

步骤3：青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。