粘米粉红糖糕的做法（粘米粉红糖发糕最正确的做法）

材料

红糖160g，温水80g，低粉100g，粘米粉100g，玉米粉1小匙，苏打粉1/4小匙，泡打粉2小匙，香草粉2小匙，牛奶20ML，鸡蛋2个，色拉油30g，炒香的芝麻若干

做法

1、将温水倒入红糖中，搅拌均匀做成红糖水，放至凉透；

2、所有粉类过筛混合，将红糖水边倒入边搅拌至无颗粒；

3、缓慢倒入蛋液，搅拌均匀；

4、加入牛奶，搅拌均匀；

5、最后加入色拉油，搅拌均匀；

6、将面糊倒入模具，撒上炒香的芝麻，放入冒着蒸气的蒸笼里，大火蒸20-25分钟左右。

红糖米糕原料：粘米粉、红糖、水、即食麦片、酵母做法步骤：

1、红糖用热水搅拌融化。糖水放到温热状态后加入酵母，把酵母搅拌融化。

2、盆中加入粘米粉，把红糖水倒入粘米粉中。搅拌均匀没有颗粒。

3、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵两个小时后打开保鲜膜可以看到发酵形成了很多泡。

4、用打蛋器搅打几下，把里边的气泡排一遍。把米浆倒入刷了油的披萨盘内，上层均匀撒一层麦片。