天然果蜡和人工蜡怎样辨别（工业蜡和蜂蜡怎么鉴别）

可以通过纸巾擦拭果皮，如果擦下一层淡淡的红色，可能是工业蜡。

水果表皮的蜡分两大类：一类是水果表面本身带有的天然果蜡，它可有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，对人体完全无害；另一类是人工添加的食用蜡或工业蜡，主要为了防止水果储存过程中水分蒸发、腐烂变质，也可起到美化外观的作用。人工果蜡是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，食用蜡可以吃，对人体无害，但工业蜡则含有重金属等一些有毒有害物质。