文明用餐公约包括：
1.保持整洁：用餐前后清理餐桌、餐具和周围环境。
2.尊重他人：遵守用餐礼仪，不大声喧哗、不争抢食物，尊重他人的用餐空间。
3.节约粮食：合理取用食物，不浪费食物资源。
4.文明用语：用餐时注意言行举止，不说粗话或恶意揶揄他人。
5.文明排队：遵守排队规则，不插队或推挤他人。
6.文明支付：按规定支付餐费，不拖欠或逃费。
7.环保意识：使用环保餐具，减少一次性用品的使用。这些公约旨在营造和谐、文明的用餐环境，提倡礼貌、节约和环保的行为习惯。
文明餐桌公约的内容：
一、推广使用“公筷公勺”。餐饮单位积极推广使用“公筷公勺”，餐后将“公筷公勺”与自用筷勺分开清洗消毒，营造健康、卫生的用餐服务氛围，争做餐桌礼仪的引导者。
二、规范使用“公筷公勺”。餐饮单位要加强服务人员规范使用“公筷公勺”培训，餐前要主动向顾客免费提供“公筷公勺”，引导消费者使用“公筷公勺”。
三、积极践行“光盘行动”。广大市民在聚餐时按需点菜，做到不剩饭、不剩菜，吃不完要打包，践行“光盘行动”。
四、宣传倡导“文明理念”。餐饮单位需在餐厅醒目位置张贴“使用公筷公勺”“践行光盘行动”宣传海报，粘贴“文明餐桌”桌贴，杜绝餐饮浪费。
五、自觉遵守“文明公约”。自觉遵守餐饮场所道德规范，让健康、文明的用餐方式惠及每个家庭、每位市民，人人都做“勤俭节约的传播者，舌尖防疫的捍卫者”。
