遂川板鸭要蒸多久（四川板鸭蒸几分钟最好）

遂川板鸭蒸煮的时间取决于你的板鸭大小和你希望的口感。

一般来说，小块板鸭（约100克左右）蒸20分钟左右即可。如果是大块板鸭，可以适当延长蒸煮时间，大约30-40分钟。

请注意在蒸煮过程中，不要将板鸭完全蒸熟，以免口感变柴。蒸到板鸭肉质变得较为松软且能够轻松咬断即可。如有需要，可以用筷子插入板鸭，检查是否熟透。

蒸熟后可以按照个人口味加入适量的盐、生抽或老抽调味。