主料
草莓300g
草鱼300g
辅料
鸡蛋2个 元贞糖30g 食盐适量 调和油750g
做法步骤:
步骤1
草莓、草鱼洗净控干水分,草莓去芯用手捏成酱。
步骤2
草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。
步骤3
鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味。
步骤4
草莓对半切开,摆盘待用。
步骤5
浸泡过的鱼片放入蛋液。
步骤6
热油热锅将鱼片炸至金黄。
步骤7
草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚,出锅装盘。
主料
草莓300g
草鱼300g
辅料
鸡蛋2个 元贞糖30g 食盐适量 调和油750g
做法步骤:
步骤1
草莓、草鱼洗净控干水分,草莓去芯用手捏成酱。
步骤2
草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。
步骤3
鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味。
步骤4
草莓对半切开,摆盘待用。
步骤5
浸泡过的鱼片放入蛋液。
步骤6
热油热锅将鱼片炸至金黄。
步骤7
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