可以用糯米粉炸薯条吗（炸薯条的正确做法加糯米粉）

糯米粉不太适合用来炸薯条，因为糯米粉的特性是黏性较大，水分少，容易让食物表面变得非常粘糊且没有松脆感。而制作薯条通常需要用到普通面粉或麵包屑来增加松脆的口感。如果您想尝试其他口味的炸薯条，可以尝试在配方中添加一些调味料或香料来提升口感。

用糯米粉炸薯条，做法如下。马铃薯四个去皮，清洗干净，切成粗条上锅中蒸一分钟放入盘中。用少量糯米粉撒在薯条上。要用干的糯米粉。再把沾满糯米粉的薯条放入锅中煎炸就可。