贵州羊肉粉辣椒怎么炸又酥又脆（贵州羊肉粉辣椒制作全过程）

第1步.干朝天椒用湿毛巾擦干净，一个一个的擦

第2步.擦干净的辣椒用剪刀剪成细丝 记得戴上一次性手套



第3步.锅中加入菜籽油，油热6成油温，放筷子进去油起小泡就可以下辣椒丝丝下去炸了

第4步.一定要小火慢慢炸，记得搅拌，避免炸不均匀，炸至辣椒出香

第5步.用漏勺捞出控油装入盆中，加入盐，味精，鸡精，花椒面，快速拌匀，撒上炒熟的白芝麻

第6步.冷却装入干净的玻璃瓶中保存，不能放冰箱冷藏，炸好的辣椒请尽快食用。