香菇怎么焯水（香菇焯水后可以放冰箱冷冻保存吗）

香菇切片，倒入开水锅内，加适量的食用盐潮水，时间为一分钟，捞出后放入清水中捞出备用，一般和青菜进行造纸比较好吃联合其他的肉片都可以搭配进行烹饪

步骤一：香菇去掉根部杂质，放入淡盐水中浸泡15分钟，捞出撕成小朵。

步骤二：青椒用水洗干净，切成块，葱剥皮切碎，姜去皮洗干净切细丝。

步骤三：锅内添冷水烧开，倒入香菇焯水2-3分钟，捞出香菇控干水分备用。

步骤四：另起锅热油，油热后放入葱碎、姜丝煸炒出香味，然后倒入青椒炒匀。

步骤五：继续倒入香菇炒匀，然后倒入适量生抽、食盐、鸡精，炒匀入味后，即可关火盛出装盘食用。