
很大的饺子也可以叫盒子,在北方经常吃的菜盒子就是一个很大的饺子的样子,盒子的馅可用素馅:鸡蛋,韮菜;也可用三鲜馅的:鸡蛋,韮菜,虾仁;也可用肉馅白菜馅的荤馅,盒子做好后用锅煎熟即可食。
大饺子叫蒸饺,是中华民族传统节日食品,是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳"医圣"张仲景首先发明的,在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳",是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。