炒佛手家常做法（素炒佛手的正确吃法）

食材清单

佛手瓜 一个 、 大蒜 3瓣 、 干辣椒 3个 、 油 3汤匙 、 盐 半小勺 、 料酒 1勺 、 鸡精 适量

烹饪步骤

1/8

佛手瓜表面用盐搓洗干净，对半切开

2/8

挖去中间的核

3/8

切片备用

4/8

锅入油，下大蒜爆香

5/8

下佛手瓜，干辣椒翻炒

6/8

翻炒至软榻加适量的盐，料酒翻炒

7/8

最后撒点鸡精调料出锅

1.材料:佛手2个，盐1茶匙，蒜4瓣，酱油1茶匙，葱一段，姜1片，鸡精1/3茶匙。

2、佛手两个，洗净，很嫩不去皮，切片。将葱、蒜和姜切碎。

3.冷锅热油，爆香葱姜蒜，放入佛手，翻炒均匀，放入酱油，2茶匙水，小火煨2分钟，加盐，鸡精翻炒均匀。