蛋条酥正宗做法

原料：普通面粉300克、2只鸡蛋。调料：冷水、盐3克。

做法：

1、面粉加入鸡蛋、冷水、盐，用筷子搅成面絮，略揉成团。

2、放入压面机多次压制成厚3毫米得面片最后压出合适宽度的面条即可（没有压面机，可用手工相同操作，手工操作时液体量可少许添加）

3、面条压好后，可撤少许干面粉防粘。4、分成小包装后放入冰箱冷冻，随吃随取