30斤魚放多少盐（300斤水放多少鱼盐）

腊鱼就是把活鱼宰杀处理干净后，加入适量的盐和香辛料等一些调味料，进行腌制后，经过自然风干或人工风干制作而成的。像草鱼、鲫鱼、鲤鱼等都是可以用来制作腊鱼的。腊鱼不仅营养丰富，风味独特，而且还很耐贮藏。其实腌腊鱼的制作方法多种多样，在我国腌制腊鱼的方法就有100多种。那30斤鲜鱼做腊鱼该放多少盐？

腌制腊鱼最重要的调料是盐。腌制腊鱼时盐的配比最关键。30斤鲜鱼做腊鱼大概需要5斤盐左右。