主料:泡发猪皮一块,黄瓜2根
调料:生抽、醋、蒜、味精、油辣子海椒、老姜、料酒、调味盐
做法:1、老姜切片,坐锅烧热水,放泡发猪皮、姜片、料酒煮10分钟,筷子可以插进去即可。
2、黄瓜洗净刨去外皮,切粗条,放在深碗里,用调味盐腌制5分钟,滗掉腌出来的水。
3、将煮好凉透的泡发猪皮切粗条,放在黄瓜上面
4、蒜切细颗粒,将细颗粒蒜、醋、生抽、味精、辣椒放进去拌匀即可。
猪皮食用方法是,将猪皮放到锅里煮二十分钟,捞出晾凉后切细丝。再将洗净的黄瓜切细丝。两种细丝合在一起,加入各种适量的调料拌匀即可。
主料:泡发猪皮一块,黄瓜2根
调料:生抽、醋、蒜、味精、油辣子海椒、老姜、料酒、调味盐
做法:1、老姜切片,坐锅烧热水,放泡发猪皮、姜片、料酒煮10分钟,筷子可以插进去即可。
2、黄瓜洗净刨去外皮,切粗条,放在深碗里,用调味盐腌制5分钟,滗掉腌出来的水。
3、将煮好凉透的泡发猪皮切粗条,放在黄瓜上面
4、蒜切细颗粒,将细颗粒蒜、醋、生抽、味精、辣椒放进去拌匀即可。
猪皮食用方法是,将猪皮放到锅里煮二十分钟,捞出晾凉后切细丝。再将洗净的黄瓜切细丝。两种细丝合在一起,加入各种适量的调料拌匀即可。
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